Węgiel

Wskazówki:

1️⃣ Przyprowadź 1 szklankę zrytającego bulionu w dużym rondlu. Obierz 4 duże kohlrabi i pokrój w kostki. Włóż Kohlrabi do bulionu i gotuj przez około 15 minut, aż będą lekko miękkie.
2️⃣ Podczas gotowania Kohlrabi obieraj ziemniaki 1,5 kg, pokrój na kawałki i dodaj Kohlrabi do garnka po 15 minutach. Gotuj wszystko razem przez kolejne 10 minut.
3️⃣ wymieszaj 1 kg posiekanego z 1 jajkiem, pokrojoną w kostkę cebulę, 50 g bułki tartej, 1 łyżeczkę musztardy, 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki pieprzu. Tworzyć małe pierogi z tłumu.
4️⃣ Po 10 minutach czasu gotowania ostrożnie włóż ukształtowane pierogi do zupy. Gotuj wszystko, aż pierogi płyną na powierzchni, co zajmuje około 5-10 minut.
5️⃣ pokrój liście kohlrabi na małe kawałki i dodaj do zupy około 2 minuty przed końcem czasu gotowania, aby nadać im dodatkowy smak.

 

Leave a Comment