Dobrze zorganizowana lodówka nie tylko wygląda schludnie, ale także pomaga mieć wszystko pod kontrolą i tym samym ograniczyć marnowanie żywności. Znajdź chwilę czasu raz w miesiącu na przeorganizowanie półek w lodówce. Połącz podobne produkty, np. nabiał, przyprawy i napoje.
Do zbierania i etykietowania mniejszych przedmiotów używaj przezroczystych pojemników lub koszyków, aby łatwiej je było zidentyfikować. Często używane przedmioty przechowuj na wysokości oczu, a te rzadziej używane na dolnych półkach. Dzięki takiemu uporządkowaniu rzeczy łatwiej je znaleźć i masz pewność, że nic nie zgubi się gdzieś na dnie lodówki.
6. Rozmroź zamrażarkę – w razie potrzeby
Jeśli w Twojej zamrażarce nie występuje system bezszronowy, należy ją regularnie rozmrażać, aby zachować jej wydajność. Gdy grubość szronu przekroczy 6 mm, czas na rozmrożenie. Najpierw wyjmij całą żywność z zamrażarki i przechowuj ją w chłodziarce.
Odłącz zamrażarkę od zasilania i pozostaw drzwi otwarte, aby umożliwić stopienie się szronu. Rozłóż ręczniki na podłodze, aby złapać wodę. Gdy szron stopnieje, przetrzyj wnętrze roztworem octu i wody, aby usunąć zapachy. Dokładnie osusz zamrażarkę przed ponownym podłączeniem jej do prądu i włożeniem żywności.
7. Czyszczenie szuflad na warzywa – co miesiąc
Szuflady na warzywa mogą szybko stać się siedliskiem bakterii, jeżeli nie są regularnie czyszczone. Raz w miesiącu wyjmij przegródki z lodówki i umyj je ciepłą wodą z mydłem. Dokładnie je wypłucz i osusz, zanim włożysz je ponownie do lodówki.
Aby zachować świeżość owoców i warzyw na dłużej, wyłóż dno szuflad na warzywa ręcznikami papierowymi, które wchłoną nadmiar wilgoci. Zapobiegnie to rozwojowi pleśni i bakterii oraz zachowa świeżość owoców i warzyw.
8. Dezynfekcja klamek i powierzchni zewnętrznych – co tydzień
Uchwyty i zewnętrzna część lodówki to często dotykane miejsca, w których mogą gromadzić się zarazki i bakterie. Przetrzyj uchwyty i powierzchnie zewnętrzne raz w tygodniu chusteczką dezynfekującą lub ściereczką zwilżoną roztworem octu i wody.
Szczególną uwagę należy zwrócić na okolice uchwytów, gdyż to właśnie tam gromadzi się najwięcej brudu. Regularna dezynfekcja pomaga utrzymać lodówkę w czystości i ogranicza rozprzestrzenianie się zarazków w kuchni.
9. Sprawdź i wyczyść tackę ociekową – kwartalnie
Skropliny z lodówki gromadzą się na tacce ociekowej. Jeżeli nie czyści się go regularnie, może to prowadzić do powstawania nieprzyjemnych zapachów. Co trzy miesiące należy znaleźć tackę ociekową (zazwyczaj znajdującą się na spodzie lodówki) i ostrożnie ją wyjąć.
Wylej wodę i umyj tackę ociekową ciepłą wodą z mydłem. Przed ponownym zamontowaniem należy je dokładnie wypłukać i osuszyć. Regularne czyszczenie tacki ociekowej zapobiega powstawaniu nieprzyjemnych zapachów i zapewnia wydajną pracę lodówki.
10. Sprawdzaj daty ważności – co miesiąc
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
