3 ząbki czosnku, posiekane
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka octu balsamicznego lub jabłkowego
1 łyżeczka cukru lub miodu (opcjonalnie, do karmelizacji)
1 łyżeczka suszonego kminu lub oregano (do smaku)
Sól i czarny pieprz do smaku
2 łyżki oleju roślinnego lub oliwy z oliwek
(Opcjonalnie) Odrobina pepperoni lub chili, jeśli lubisz pikantne smaki
Przygotowanie krok po kroku:
1. Przygotuj mięso
Mięso pokroić w cienkie paski (jak na fajitas).
Dopraw solą i pieprzem, zamarynuj w odrobinie sosu sojowego i czosnku, podczas gdy przygotujesz resztę składników.
2. Podsmaż warzywa
Rozgrzej 1 łyżkę oleju w dużej patelni lub woku.
Dodaj cebulę i paprykę i smaż przez 5–7 minut, aż będą chrupiąco miękkie.
Wyjąć i odłożyć.
3. Ugotuj mięso
Dodaj kolejną łyżkę oleju do tej samej patelni.
Dodaj posiekany czosnek i następnie mięso.
Smażyć na dużym ogniu przez około 5–8 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
4. Wszystko składam do kupy
Dodaj warzywa z powrotem do patelni z mięsem.
Dodaj sos sojowy, ocet, cukier lub miód i przyprawy.
Podsmażaj wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty, aż smaki się połączą.
Sposób podania:
Z białym lub brązowym ryżem
W tortilli pszennej lub kukurydzianej
Z puree ziemniaczanym, kuskusem lub smażonym makaronem
👇 Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij Dalej 👇
