Przepłucz ryż zimną wodą, aż woda będzie czysta.
Dodaj wypłukany ryż, mleko, cukier, ekstrakt waniliowy i cynamon w proszku do wolnowaru.
Wszystko dobrze wymieszaj.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4–5 godzin lub do momentu, aż ryż będzie miękki, a pudding kremowy. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu.
Dobrze wymieszaj po ugotowaniu i podawaj na ciepło. Smacznego!
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać wersję bezmleczną, zamień mleko na mleko migdałowe lub mleko kokosowe. Aby uzyskać owocowy akcent, możesz również dodać garść rodzynek lub suszonych żurawin. Jeśli lubisz słodycze, skrop je sosem karmelowym lub miodem przed podaniem. Jeśli lubisz trochę pikantności, dodaj szczyptę gałki muszkatołowej lub kardamonu, aby nadać puddingowi przyjemną głębię smaku.
