Przykryj czystą, wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Formowanie bochenków
Po wyrośnięciu ciasta podziel je na porcje o pożądanej wielkości.
Uformuj z bochenków kulki lub małe wałeczki i umieść je na posypanej mąką blasze do pieczenia. 7. Puść ponownie
Przykryj uformowane bochenki ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na kolejne 20–30 minut.
Powinny wyrosnąć jeszcze chwilę przed włożeniem do piekarnika.
8. Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Piecz chleby przez 20–25 minut, aż wierzch będzie złocistobrązowy.
Lekko uderz w spód chleba; Jeśli brzmią pusto, są gotowe.
9. Pozostawić do ostygnięcia
Wyjmij chleby z piekarnika i odstaw na kratkę, aby ostygły.
Podawać na ciepło lub całkowicie ostudzone.
Wskazówki dotyczące udanego przepisu
Idealna ilość mąki: Dodawaj mąkę stopniowo, dostosowując konsystencję ciasta.
Pozostaw do wyrośnięcia w cieple: Jeśli w pomieszczeniu jest zimno, włóż ciasto do wyłączonego piekarnika i stwórz odpowiednie warunki, wstawiając miskę z gorącą wodą. Jeszcze bardziej miękki chleb: Przed pieczeniem możesz posmarować chleb mlekiem, aby uzyskać złocistą, gładką skórkę.
Zmiana smaku: Aby zmienić smak, ocet winny można zastąpić sokiem z cytryny.
Dzięki tej prostej i kreatywnej metodzie możesz upiec chleb, który zachwyci zarówno swoją konsystencją, jak i smakiem.
Wypróbuj i przenieś urok domowego pieczywa na swój stół!
