Rozdrobnij dojrzały ser Cheddar i wędzony ser Gouda, a następnie wymieszaj w dużej misce.
Dodaj do miski serek śmietankowy i majonez. Mieszaj wszystko, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Równomiernie rozłóż posiekaną pieczoną czerwoną paprykę, dodając ją do mieszanki i mieszając.
Dodaj suchą musztardę i proszek cebulowy. Jeśli chcesz, szczypta pieprzu cayenne doda ciepła. Połącz wszystkie składniki i mieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. (Alternatywnie możesz użyć miksera elektrycznego.)
Aby zmiękczyć dip, wystarczy dodać trochę suszonej pietruszki i wymieszać. Jeśli chcesz, możesz pominąć ten krok.
Gdy sos będzie już dobrze wymieszany, zamknij miskę lub przełóż go do pojemnika, aby zapobiec jego wyschnięciu. Włóż do lodówki na co najmniej godzinę, a najlepiej na całą noc, aby smaki się wymieszały.
Aby mieć pewność, że dip jest dobrze wymieszany, przed podaniem krótko go zamieszaj. Jeśli chcesz, możesz dodać więcej posiekanej pieczonej czerwonej papryki lub pietruszki jako dekorację.
Zanurz warzywa w serze pimento i podawaj z chipsami tortilla, krakersami lub czymś innym, co lubisz. Miłej zabawy!
Czy to nie jest proste? Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie w ogrodzie, czy po prostu chcesz się zrelaksować z dobrą książką i pysznym dipem, ten łatwy dip z serem pimento z pewnością przypadnie Ci do gustu. Zapamiętaj ten przepis i wypróbuj go później. Nie pożałujesz, jeśli spróbujesz jego bogatej, aksamitnej konsystencji i wybuchowego smaku. Moim zdaniem ten dip szybko znajdzie się na szczycie listy Twoich ulubionych przepisów. Miłej zabawy!
