Składniki:
1 ugotowana pierś z kurczaka
2 średniej wielkości marchewki
2 łyżki serka śmietankowego lub ricotty
2 łyżki majonezu (opcjonalnie, aby uzyskać gładszą konsystencję)
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Odrobina oliwy z oliwek lub soku z cytryny dla specjalnego smaku
Przygotowanie notatki:
Pierś z kurczaka ugotować w osolonej i pikantnej wodzie według uznania (można ją ugotować na parze lub w wodzie).
Marchewkę ugotować na parze lub ugotować do miękkości.
W malakserze lub blenderze dużej mocy wymieszaj pokrojonego w kostkę kurczaka, pokrojoną w kostkę marchewkę, serek śmietankowy, majonez, czosnek (opcjonalnie) i odrobinę oliwy lub soku z cytryny.
Zmiksuj na gładką masę.
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Podawać na zimno z tostami, grissini, chlebem pita lub krakersami.
Składniki:
Przeczytaj więcej na następnej stronie
