Propozycja podania: Podawać ze świeżą zieloną sałatką lub łagodnym dressingiem.
Przechowywanie: Przechowywać resztki w szczelnym pojemniku w lodówce i spożyć w ciągu 2 dni.
Podgrzewanie: Najlepiej w piekarniku w temperaturze 150°C (300°F) lub w kuchence mikrofalowej na średniej mocy.
Wariacje:
Wegetariańskie: Zamiast wołowiny peklowanej użyj wędzonego tofu lub smażonych pieczarek.
Z pastrami: Aby uzyskać bardziej wędzony smak, możesz również użyć pastrami lub wędzonej szynki.
Bardzo chrupiące: Wymieszaj warstwę bułki tartej z masłem i posyp serem przed pieczeniem.
Wersja niskowęglowodanowa: Zastąp rogaliki różyczkami kalafiora i lekko zagęść sos.
FAQ:
Czy mogę zamrozić to danie?
Tak, tę zapiekankę można dobrze zamrozić. Najlepiej zamrażać ją w porcjach i spożyć w ciągu 2 miesięcy.
Który ser sprawdza się najlepiej? Emmentaler lub Gruyère oferują najlepsze połączenie rozpływalności i smaku. Cheddar lub łagodny ser górski również się sprawdzą.
Czy kiszona kapusta nie jest zbyt przytłaczająca?
Jeśli wolisz łagodniejszą kiszoną kapustę, opłucz ją krótko pod zimną wodą i dobrze wyciśnij. Dzięki temu smaki będą zrównoważone.
Czy mogę przygotować danie wcześniej?
Tak, możesz przygotować zapiekankę w całości i przechowywać ją nieupieczoną w lodówce – do 24 godzin wcześniej. Następnie po prostu upiecz ją na świeżo.
Czy chcesz wersję PDF do wydrukowania czy wersję dla dzieci?
