Lista składników
→ Główne składniki
700 g mielonej wołowiny
2 puszki sosu pomidorowego (po 400 g)
200 g serka śmietankowego
200 g śmietany
250 g makaronu jajecznego
150 g startego sera Gouda
→ Przyprawy
2 łyżeczki posiekanego czosnku
1 łyżeczka włoskich ziół
1 łyżeczka cukru
Sól
Czarny pieprz
Instrukcje krok po kroku
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra/dół) i lekko natłuść duże naczynie do zapiekania.
Zrumień mieloną wołowinę na dużej patelni, aż będzie kruszona i dobrze ugotowana. Odcedź nadmiar tłuszczu.
Dodaj czosnek i włoskie zioła do mielonej wołowiny i krótko gotuj. Wymieszaj z sosem pomidorowym, cukrem, solą i pieprzem. Gotuj na średnim ogniu przez 3–5 minut.
W misce wymieszaj serek śmietankowy i śmietanę, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Ugotuj makaron jajeczny w dużej ilości osolonej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i odstaw.
Umieść połowę makaronu w naczyniu do pieczenia. Rozłóż połowę mieszanki serka śmietankowego na wierzchu, a następnie połową sosu mięsnego. Powtórz z pozostałym makaronem, mieszanką serka śmietankowego i sosem mięsnym.
Posyp startym serem Gouda i piecz na środkowym ruszcie przez 20–25 minut, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a nadzienie zacznie bulgotać.
Ciąg dalszy na następnej stronie
