Mięso mielone podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, doprawiamy solą i pieprzem. Cebulę i paprykę drobno posiekać, dodać do mięsa i krótko podsmażyć.
Dodaj około ¾ passaty, dopraw chili i gotuj wszystko na wolnym ogniu przez około 5 minut.
Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra/dół).
Resztę przecieru pomidorowego wymieszaj z crème légère, lekko dopraw i połowę przełóż do naczynia do pieczenia.
Napełnij tortille mieszanką z mielonego mięsa, zwiń je i ułóż w naczyniu. Dodaj resztę nadzienia do formy.
Pozostałym sosem posmaruj tortille, posyp startym serem i piecz w piekarniku przez około 20 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
Wskazówka: Jeśli lubisz szczególnie pikantne potrawy, możesz dodać do farszu papryczki jalapeño lub szczyptę pieprzu cayenne.
Dzięki temu przepisowi otrzymasz danie idealne na przytulny wieczór w domu, jak również na przyjście niespodziewanych gości. Połączenie pikantnego farszu z mielonego mięsa, soczystych tortilli i roztopionego sera z pewnością Cię zachwyci. Smacznego!
