1. Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Nasmaruj tłuszczem blachę do pieczenia o wymiarach 33 x 23 x 10 cm.
2. Przygotuj kurczaka:
Hojnie dopraw filety z kurczaka z obu stron solą, trawą cytrynową w proszku i papryką w proszku.
Umieść filety płaską stroną do dołu w naczyniu do pieczenia. Piecz w piekarniku przez 15-20 minut.
3. Przygotuj krem szpinakowy
Podczas pieczenia kurczaka rozgrzej łyżkę oleju roślinnego na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj szpinak, przykryj i gotuj przez 1 do 2 minut, aż zwiędnie.
Dodaj posiekany czosnek i śmietanę kremówkę. Doprowadź do wrzenia.
Dodaj startą mozzarellę i rozpuść na dużym ogniu przez 30 sekund. Zmniejsz ogień i mieszaj, aż masa będzie gładka (około 1 minuty). Dopraw solą i zdejmij z ognia.
4. Podsmaż pieczarki:
Instrukcje znajdziesz na następnej stronie.
