1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. W misce wymieszaj jajka, cukier, cukier waniliowy, olej słonecznikowy i masło, aż do uzyskania gładkiej masy.
3. Stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia, cały czas mieszając.
4. Dodaj skórkę z cytryny, starte jabłko i sok z cytryny, mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Wlać mieszankę do uprzednio wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy.
6. Piecz przez 30 minut.
7. W międzyczasie przygotuj śmietanę: w rondelku wymieszaj mleko, żółtka, cukier, cukier waniliowy i mąkę kukurydzianą. Gotować na średnim ogniu, aż zgęstnieje.
8. Zdejmij śmietanę z ognia i pozwól jej ostygnąć.
9. Po ostygnięciu dodać bitą śmietanę i mieszać do uzyskania gładkiej masy.
10. Gdy ciasto będzie gotowe, odstaw je do ostygnięcia i rozprowadź krem na jego powierzchni.
11. Podawać w temperaturze pokojowej lub na zimno, zależnie od preferencji.
