Chlieb
vytvarujte sezamové semienka na čistom
Rozotrite datľovú hmotu na plech
Položte papier na pečenie. Z datľovej zmesi vytvarujte rolku s dĺžkou 30 cm. Chlieb obaľte v sezamových semienkach, kým nebude úplne pokrytý
je, vložte do chladničky a podávajte
Chlieb pevne zabaľte do papiera na pečenie. Dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny alebo cez noc.
Pred podávaním nakrájajte na plátky hrubé 1,25 cm.
Nutričné informácie
na porciu (1 plátok)
Kalórie: 185
Bielkoviny: 5 g
Sacharidy: 23 g
Vláknina: 4 g
Zdravý tuk: 9 g
Železo: 1,5 mg
Horčík: 92 mg
Čas:
Čas prípravy: 15 minút
Chladenie: 2 hodiny
Celkový čas: 2 hodiny 15 minút
Tipy a triky pre profesionálov
Pre jednoduchšie použitie použite datle pri izbovej teplote.
Príprava Ak sú datle suché, pred prípravou ich namočte na 10 minút do teplej vody. Namažte si ruky olejom
pri formovaní rolády zľahka, aby sa zabránilo zlepeniu.
Na dosiahnutie čistých plátkov použite ostrý, zúbkovaný nôž.
Pred krájaním nechajte roládu dobre vychladnúť, aby sa nerozpadla.
Variácie a náhrady Možnosti semien
Všetky semienka nahraďte nasekanými orechmi, ako sú mandle alebo vlašské orechy.
Alternatívne sladidlá: Pre inú chuť použite figy alebo sušené slivky.
Pridané príchute:
pokračovanie nájdete na ďalšej strane
