Uformuj chleb. Rozłóż nasiona sezamu na czystej powierzchni roboczej. Umieść mieszankę daktyli na arkuszu papieru pergaminowego. Uformuj mieszankę daktyli w wałek o długości 30 cm. Obtocz chleb w nasionach sezamu, aż będzie całkowicie pokryty, wstaw do lodówki i podawaj. Owiń chleb ciasno papierem pergaminowym. Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny lub na noc. Przed podaniem pokrój na kromki o grubości 1,25 cm. Wartości odżywcze
na porcję (1 kromka)
Kalorie: 185
Białko: 5 g
Węglowodany: 23 g
Błonnik: 4 g
Zdrowy tłuszcz: 9 g
Żelazo: 1,5 mg
Magnez: 92 mg
Czas:
Czas przygotowania: 15 minut
Czas chłodzenia: 2 godziny
Całkowity czas: 2 godziny 15 minut
Porady i triki
Używaj daktyli w temperaturze pokojowej, aby ułatwić przygotowanie.
Jeśli daktyle są suche, namocz je w ciepłej wodzie na 10 minut przed przygotowaniem. Lekko natłuść dłonie,
podczas formowania rolady, aby zapobiec przywieraniu.
Używaj ostrego, ząbkowanego noża, aby uzyskać czyste plastry.
Pozostaw roladę do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem, aby zapobiec jej kruszeniu.
Warianty i zamienniki Opcje nasion
: Zastąp wszystkie nasiona posiekanymi orzechami, takimi jak migdały lub orzechy włoskie.
Alternatywne słodziki: Użyj fig lub śliwek, aby uzyskać inny smak.
Dodatkowe aromaty:
Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
