Wariacje i wskazówki:
– Jeśli chcesz nadać tradycyjnemu smakowi BBQ nowy charakter, spróbuj wędzonego sosu chipotle lub miodowo-musztardowego.
– Jeśli chcesz nadać potrawie bardziej złożony smak, oprócz Coca-Coli możesz dodać odrobinę płynnego dymu lub sosu Worcestershire.
– Aby żeberka były równomiernie upieczone, obracaj je w połowie gotowania, jeśli w wolnowarze zdarzają się gorące punkty.
– Po grillowaniu zawsze odstaw żeberka na kilka minut, aby soki mogły się rozprowadzić i żeberka stały się jak najbardziej miękkie.
– Na specjalną okazję, tuż przed podaniem, udekoruj żeberka posiekanymi świeżymi ziołami, np. pietruszką lub szczypiorkiem, aby dodać im odrobinę koloru i świeżości.
Rozkoszuj się soczystymi żeberkami, które są dowodem na to, że połączenie wolnowaru i klasycznej lemoniady może zdziałać kulinarne cuda.
