Możesz dodać całą główkę czosnku lub tylko ząbek – zależy to od tego, jak intensywny chcesz uzyskać koktajl.
🔹 2. Miksowanie – Czas na cud w blenderze.
Wrzuć wszystkie warzywa do blendera i:
Kefir – jako baza białkowa,
Płatki owsiane – dla gładkości i energii,
Otręby – źródło błonnika i sytości.
Miksuj przez około 2 minuty, aż mieszanina będzie gładka i kremowa – jeśli jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody lub zimnego bulionu warzywnego.
🔹 3. Przyprawianie – ostatni szlif.
Spróbuj koktajlu i jeśli jest zbyt mało aromatyczny, dopraw go solą i pieprzem. Aby nadać potrawie orzeźwiający smak, możesz dodać garść skórki cytrynowej lub startego imbiru, co nada jej jeszcze intensywniejszy charakter.
🔹 4. Podanie – imponujące zakończenie
Wlej koktajl do wysokiej szklanki – najlepiej z lodem, aby był naprawdę schłodzony i orzeźwiający.
🔹 Można pić go wieczorem na pusty żołądek,
🔹 lub jako lekki drugi lunch lub wegetariańską kolację,
🔹 lub jako świeża alternatywa dla sosów sałatkowych!
Jak działają poszczególne składniki?
🥒 Ogórek – nawilżające serce koktajlu.
Bogate w wodę i elektrolity – idealne do nawadniania organizmu i łagodzenia zgagi. Zawiera również flawonoidy i przeciwutleniacze, które wzmacniają układ odpornościowy.
🔹 Świetnie sprawdza się z kefirem – razem wspierają florę jelitową
🔹 Idealny dla osób z zaburzeniami trawienia i zespołem jelita drażliwego
🌱 Sałatka z ziołami – bomba witaminowa o działaniu alkalizującym
Sałata jest źródłem witamin K, A i C, a pietruszka i szczypiorek dodają intensywnego smaku i dodatkowych wartości odżywczych tej zielonej bazie.
🔹 Wspomaga pracę wątroby
🔹 Detoksykuje i regeneruje
🔹 Poprawia ogólne samopoczucie
🧄 Czosnek – mały potwór smaku
Zawiera allicynę, która działa antybakteryjnie i przeciwgrzybiczo – doskonale sprawdza się w przypadkach zwiększonej reaktywnej flory jelitowej.
🔹 Można pominąć – dla dzieci i osób o delikatnych smakach
🔹 Smakuje lepiej, gdy jest dobrze wymieszany
🥛 Kefir – żywa kultura probiotyczna.
Zawiera żywe bakterie i naturalne białko, które zapewniają uczucie sytości i wspomagają trawienie.
🔹 Dla wegetarian: Użyj kefiru roślinnego lub jogurtu kokosowego.
🔹 Dla lepszego smaku: Dodaj garść suszonych śliwek lub mięty.
🌾 Płatki owsiane i otręby – energia bez glutenu.
Dzięki zawartości błonnika i złożonych węglowodanów nadają koktajlom odpowiednią konsystencję i dają uczucie sytości.
🔹 Otręby owsiane są bogate w błonnik rozpuszczalny
. 🔹 Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej – wybierz otręby ryżowe lub nasiona chia
Porady kulinarne od profesjonalistów:
❗ Używaj dobrze schłodzonego kefiru – dzięki temu koktajl będzie bardziej orzeźwiający.
❗ Jeśli obawiasz się intensywnego smaku, dodaj trochę jabłka lub banana.
❗ Aby uzyskać intensywniejszy smak: Dodaj płatki chili lub skórkę pomarańczową.
❗ Chcesz więcej białka? Dodaj białko roślinne lub jogurt grecki.
❗ Gotowy koktajl można przechowywać w lodówce przez 12 godzin – przed wypiciem należy go ponownie zamieszać.
Jak często i kiedy należy pić koktajl z sałatki ogórkowej?
🔹 Na wieczór jako lekka kolacja – nie obciąża żołądka i dostarcza wielu składników odżywczych.
🔹 Jako zamiennik obiadu – idealny dla osób z ograniczeniami kalorycznymi.
🔹 Po treningu – doskonale regeneruje organizm i utrzymuje równowagę płynów.
🔹 Podczas diety detoksykacyjnej – wspiera wątrobę i układ trawienny.
📌 Uwaga: Osoby cierpiące na zespół jelita drażliwego powinny stopniowo testować koktajle – mogą one zawierać FODMAP-y, które u niektórych osób mogą powodować problemy trawienne.
Podsumowanie – napój, który regeneruje organizm już po jednym łyku 🌿🥤
Zielony koktajl na kolację jest przykładem tego, że deser może być także lekkim, pożywnym posiłkiem. Łączy w sobie:
Soczystość ogórka,
zielony ładunek sałaty i ziół,
kremowość kefiru
i chrupkość owsianki.
Zrób to już dziś i przekonaj się, jak łatwo utrzymać sylwetkę, ciesząc się jednocześnie pełnią smaku i energią!
Smacznego! Miłego wieczoru! 🍃💛
Niech każdy łyk będzie Twoją codzienną dawką zdrowia i lekkości!
