Możesz dodać całą główkę czosnku lub tylko ząbek — zależy to od tego, jak intensywny chcesz mieć koktajl.
🔹 2. Zmiksuj — czas na cud w blenderze.
Dodaj wszystkie warzywa do blendera i:
Kefir — jako bazę białkową,
Płatki owsiane — dla gładkości i energii,
Otręby — dla błonnika i sytości.
Zmiksuj przez około 2 minuty, aż mieszanka będzie gładka i kremowa. Jeśli jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody lub zimnego bulionu warzywnego.
🔹 3. Dopraw — ostatni szlif.
Spróbuj koktajlu i dopraw go solą i pieprzem, jeśli brakuje mu smaku. Aby nadać mu orzeźwiającego charakteru, możesz również dodać garść skórki z cytryny lub startego imbiru, aby uzyskać jeszcze bardziej intensywny profil smakowy.
🔹 4. Podawaj — imponujące wykończenie
Przelej koktajl do wysokiej szklanki — najlepiej z lodem, aby uzyskać naprawdę schłodzone i orzeźwiające wykończenie.
🔹 Możesz go pić wieczorem na pusty żołądek,
🔹 lub jako lekki drugi lunch lub wegetariańską kolację,
🔹 lub nawet jako świeżą alternatywę dla sosów sałatkowych!
Jak działają poszczególne składniki?
🥒 Ogórek – nawilżający składnik główny koktajlu.
Bogaty w wodę i elektrolity – idealny do nawodnienia i łagodzenia zgagi. Zawiera również flawonoidy i przeciwutleniacze, które wzmacniają układ odpornościowy.
🔹 Świetnie sprawdza się z kefirem – razem wspomagają florę jelitową
🔹 Idealny dla osób z niestrawnością i zespołem jelita drażliwego
🌱 Sałata i zioła – alkalizująca bomba witaminowa
Sałata jest źródłem witamin K, A i C, a pietruszka i szczypiorek dodają intensywnego smaku i dodatkowej wartości odżywczej do zielonej bazy.
🔹 Wspomaga pracę wątroby
🔹 Oczyszcza i regeneruje
🔹 Poprawia ogólne samopoczucie
🧄 Czosnek – mały potwór smaku
Zawiera allicynę, która ma właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze – jest idealna dla nadaktywnej flory jelitowej.
🔹 Można pominąć – dla dzieci i delikatnych smaków
🔹 Smakuje lepiej, gdy jest dobrze zmiksowany
🥛 Kefir – żywa kultura probiotyczna.
Dostarcza żywych bakterii i naturalnego białka, które dłużej utrzymują uczucie sytości i wspomagają trawienie.
🔹 Dla wegetarian: Użyj kefiru roślinnego lub jogurtu kokosowego.
🔹 Aby uzyskać więcej smaku: Spróbuj dodać garść suszonych śliwek lub mięty.
🌾 Płatki owsiane i otręby – energia bezglutenowa.
Dodają one teksturę i uczucie sytości do smoothie dzięki bogatej zawartości błonnika i złożonych węglowodanów.
🔹 Otręby owsiane są bogate w rozpuszczalny błonnik.
🔹 Dla diety bezglutenowej – wybierz otręby ryżowe lub chia.
Profesjonalne porady kulinarne:
❗ Używaj dobrze schłodzonego kefiru – dzięki temu koktajl będzie bardziej orzeźwiający.
❗ Jeśli obawiasz się intensywnego smaku, dodaj trochę jabłka lub banana.
❗ Aby uzyskać bardziej intensywny aromat: Wypróbuj płatki chili lub skórkę pomarańczową.
❗ Chcesz więcej białka? Dodaj białko roślinne lub jogurt grecki.
❗ Gotowy koktajl można przechowywać w lodówce przez 12 godzin – przed wypiciem ponownie wymieszaj.
Jak często i kiedy należy pić koktajl z sałatki ogórkowej?
🔹 Wieczorem jako lekką kolację – nie obciąża żołądka i dostarcza mnóstwo składników odżywczych.
🔹 Jako zamiennik kolacji – idealny dla osób na ograniczeniach kalorycznych.
🔹 Po treningu – doskonale odmładza organizm i utrzymuje równowagę płynów.
🔹 Podczas diety detoksykacyjnej – wspiera wątrobę i układ trawienny.
📌 Uwaga: Osoby z zespołem jelita drażliwego powinny testować koktajle stopniowo – mogą zawierać FODMAP-y, które u niektórych osób powodują zaburzenia trawienia.
Podsumowanie – napój, który regeneruje organizm jednym łykiem 🌿🥤
Zielony koktajl na kolację to przykład, jak nawet deser może być lekkim, pełnowartościowym posiłkiem. Łączy w sobie:
Soczystość ogórka,
zieloną eksplozję sałaty i ziół,
kremowość kefiru,
i chrupkość owsianki.
Wypróbuj go już dziś i przekonaj się, jak łatwo utrzymać sylwetkę, ciesząc się jednocześnie pełnią smaku i energią!
Ciesz się posiłkiem i świetnie rozpocznij wieczór! 🍃💛
Niech każdy łyk będzie Twoją codzienną dawką zdrowia i lekkości!
