Oliwa z oliwek lub olej Pflanzen: zum Kochen
Na sos pilz-parmezan:
Grzyby: 250 g, cm
Scheiben geschnitten Masło: 2 EL
Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
Flüssige Vollfettsahne: 200 ml
Wysokość: 100 ml
Geriebener Parmezan: 50 g
Frischer Thymian: 1 Zweig (lub 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian)
Frische Petersilie: w imieniu Belagu
Anleitung
Schritt 1: Das knusprige Hähnchen
zubereiten Inaczej mówiąc oddzielny zubereiten:
Einen Teller mit dem Mehl und einer Prize Salz und Pfeffer vermischen.
Ein Teller mit geschlagenen Eiern.
Ein Teller mit Semmelbröseln gemischt mit geriebenem Parmezan, Knoblauchpulver, Paprika, Salz i Pfeffer.
Tauchen Sie jedes Hähnchenstück in das Mehl, dann in das Ei und schließlich in die Basketmehlmischung. Zum Anhaften leicht drücken.
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenstücke 4 do 5 Minuten pro Seite goldbraun und knusprig garen. Auf einem Teller beiseite stellen.
Schritt 2: Opis sosu pilz-parmezanowego
W końcu Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch und Mushrooms dazugeben und anbraten, bis die Mushrooms goldbraun sind.
Mit der Hühnerbrühe aufgießen und 2 Minuten köcheln lassen, um die Pfanne abzulöschen.
Die Schlagsahne und den Thymian unterrühren und bei schwacher Hitze 3 do 5 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt sind.
zobacz zawartość pierwszej strony
