Krok 4: Gotowy do użycia
Gdy objętość ciasta podwoi się, będzie gotowe do użycia w naszych croissantach.
Krok 5: Podziel ciasto
Podziel ciasto na 8 równych części.
Krok 6: Uformuj ciasto
Z każdego kawałka uformuj kulkę i odstaw na 10 minut.
Krok 7: Ciasto
Każdą kulkę rozwałkuj częściowo wałkiem na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej.
Pozostaw ciasto na kolejne 10 minut.
Krok 8: Cienkie arkusze
Rozłóż liście ponownie, aż będą cienkie i wielkości talerza.
Krok 9: Masło i cukier
Rozprowadź krem maślany i cukier na każdym arkuszu.
Krok 10: Warstwy
Posmaruj kremem spód i połóż jedną warstwę na drugiej.
