SKŁADNIKI
500 g wątróbki wołowej lub wieprzowej
2 czerstwe bułki
2 jajka
1 cebula
Pietruszka
Sól i pieprz
1,5 litra bulionu wołowego lub drobiowego
Warzywa do bulionu: Marchewki, seler, pory
INSTRUKCJE
Przygotowanie mieszanki na pierogi: Połącz wątróbkę, namoczone bułki, podsmażoną cebulę i przyprawy.
Formowanie pierożków: Uformuj mieszankę w pierogi.
Ugotuj bulion: Przygotuj klarowny bulion z mięsa i warzyw.
Ugotuj pierogi: Gotuj je na wolnym ogniu w bulionie do miękkości.
Podawaj: Udekorowane na gorąco pietruszką.
Czas przygotowania:
Czas przygotowania: ok. 30 minut
Czas gotowania: ok. 1 godzina
Całkowity czas: ok. 1 godzina 30 minut
Ciąg dalszy na następnej stronie
