Cienkie plasterki wołowiny
6
typ
6 kromek
spróbuj na mokro
12 cienkich plasterków
białe wino
100 ml
szałwia
4-5 arkuszy
Do
1 dany
00 mąki
do smaku
Oliwa z oliwek extra virgin
do smaku
Przygotuj więc roladki mięsne
Krok 1
Połóż plastry wołowiny na desce do krojenia i posól je.1.
Krok 2
2. Na wierzch kładziemy nadzienie, następnie plasterki wędzonego provola i boczku.
Krok 3
Zwiń je powoli i zwiąż nicią nr 3, aby zapobiec ich otwarciu w trakcie pieczenia.
Krok 4
Teraz posyp je dokładnie mąką.4, potrzebujemy jej, żeby uzyskać gęsty sos.
Krok 5
Na patelni podsmaż ząbek czosnku i kilka liści szałwii na oliwie z oliwek.
Krok 6
6. Ułóż roladki mięsne na patelni.
Krok 7
Od czasu do czasu obracać i smażyć ze wszystkich stron.7. Wyjmij czosnek i dopraw solą.
Krok 8
Deglasować białym winem8 i odczekać, aż odparuje.
Krok 9
Przykryj i gotuj przez około dziesięć minut. Podczas gdy sos się redukuje, możesz usunąć sznurek9, dzięki czemu bułki będą gotowe do natychmiastowego spożycia.
Krok 10
Gotuj jeszcze przez kilka minut.10.
Krok 11
Twoje bułeczki są gotowe do podania i ozdobione listkami szałwii.11.
