Umieść plastry w misce. Dodaj oliwę, mąkę, mieloną paprykę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby każdy plasterek równomiernie pokrył się przyprawami
Upiec:
Ułóż kromki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia tak, aby się nie stykały. Piec w nagrzanym do 200°C piekarniku przez 20–25 minut, aż ziemniaki będą złocistobrązowe i chrupiące.
Do podania:
Po upieczeniu wyjmij ziemniaki z piekarnika i posyp ulubionymi ziołami lub szczyptą soli. Podawać od razu, najlepiej na ciepło.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Podawać:
Danie to najlepiej smakuje jako przekąska, dodatek do obiadu lub jako wieczorna przekąska podczas oglądania ulubionego filmu. Możesz podawać je z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub serowym.
Składowanie:
Jeśli zostaną Ci jakieś kawałki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 1–2 dni. Aby zachować ich chrupkość, podgrzej je w piekarniku przez kilka minut.
Warianty
Zdrowsza opcja: Zamiast oliwy z oliwek użyj sprayu do smażenia o obniżonej zawartości tłuszczu.
Z orientalnym akcentem: Dodaj do przypraw szczyptę curry lub kurkumy, aby uzyskać niepowtarzalny smak.
Ziemniaki z serem: Posyp plasterki ziemniaków drobno startym parmezanem na ostatnie 5 minut pieczenia.
Przysmaki ziołowe: Wymieszaj oliwę z oliwek z ulubionymi ziołami, np. oregano, bazylią lub pietruszką, a następnie dodaj do ziemniaków.
CZĘSTO ZADAWANE PYTANIA
1. Czy mogę użyć innych przypraw?
Tak, możesz eksperymentować z przyprawami według własnego uznania. Na przykład mieszanki przypraw do grilla lub wędzona papryka sprawdzą się znakomicie.
2. Czy mogę usmażyć plasterki ziemniaków zamiast piec je?
Naturalnie! Jeśli wolisz wersję smażoną, rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni i smaż ziemniaki, aż do uzyskania złotego koloru.
3. Które ziemniaki będą najlepsze do tego przepisu?
Najlepsze są ziemniaki o niższej zawartości skrobi, takie jak: B. Odmiany do sałatek, dzięki którym plasterki będą bardziej chrupiące.
4. Czy mogę wyprodukować większe ilości na raz?
Tak, ale pamiętaj, aby rozłożyć ziemniaki na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Jeśli nie mieszczą się na jednej blasze, użyj dwóch blach i piecz je jednocześnie.
Ten przepis to doskonały sposób na nowe, kreatywne wykorzystanie ziemniaków. Wypróbuj już dziś i przekonaj się, że prostota w kuchni może smakować lepiej, niż klasyczne dania!
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
