Jako produkt mleczny, twaróg znany jest z wysokiej zawartości białka, dzięki czemu jest popularnym wyborem na śniadanie wśród sportowców. Jego łagodny smak i wyjątkowa grudkowata konsystencja sprawiają, że jest to uniwersalna przekąska bogata w białko, idealna po treningu lub między posiłkami. Jednak wiele osób nie zdaje sobie sprawy z korzyści zdrowotnych, jakie oferuje ta prosta potrawa.
Najlepsze restauracje w mojej okolicy
twaróg
Autor: Shadle – Praca własna, CC BY-SA 3.0, Link
Jedna szklanka kremowego serka wiejskiego zawiera 206 kalorii, 9 gramów tłuszczu, 23,3 grama białka (46,6% dziennego zapotrzebowania), 7,1 grama węglowodanów i 5,6 grama cukru. Dostarcza również niezbędnych minerałów, takich jak wapń (13,4% dziennego zapotrzebowania), potas (4,6% dziennego zapotrzebowania), magnez i cynk. Alternatywnie, jedna szklanka chudego serka wiejskiego z 3% tłuszczu mlecznego zawiera 189 kalorii, 5 gramów tłuszczu i 24,2 grama białka (48,4% dziennego zapotrzebowania) oraz nieco wyższą zawartość wapnia i potasu. Taka elastyczność w zakresie zawartości tłuszczu pozwala na wybór opcji odpowiadających różnym potrzebom dietetycznym.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
