Itlog na Maalat (solone jajka) to tradycyjny filipiński przysmak, który powstaje w wyniku solenia jajek w solance. Znany ze swojego słonego smaku i bogatego, żywego żółtka, często łączony jest ze świeżymi pomidorami lub używany w różnych filipińskich potrawach, takich jak bibingka lub arroz caldo. Przyrządzanie solonych jajek w domu jest łatwe i satysfakcjonujące, dzięki czemu możesz cieszyć się świeższą, bardziej spersonalizowaną wersją w porównaniu do opcji kupionych w sklepie.
Składniki
1 tuzin jaj kaczych (lub kurzych, jeśli chcesz)
5 szklanek wody
1 szklanka soli
Opcjonalnie: Ciemna ściereczka do przykrycia garnka
Kliknij
