Miękka, kremowa i super łatwa w przygotowaniu! Oto przepis na prostą i pyszną galaretkę truskawkową, idealny deser wiosenny:
Składniki:
500 g świeżych truskawek
50-80 g cukru (w zależności od słodkości truskawek)
2 łyżki soku z cytryny
10 g żelatyny w proszku lub 4 listki żelatyny
100 ml wody (do żelatyny)
Przygotowanie krok po kroku:
Przygotuj truskawki: Dokładnie je umyj, usuń szypułki i pokrój na małe kawałki.
Przygotuj mus truskawkowy: Umieść truskawki w rondlu z cukrem i sokiem z cytryny. Gotuj na małym ogniu przez około 5-10 minut, aż truskawki puszczą sok i staną się miękkie. Mieszaj od czasu do czasu. Zmiksuj (opcjonalnie): Aby uzyskać kremową galaretkę, zmiksuj truskawki blenderem ręcznym. Jeśli wolisz grubsze, możesz pominąć ten krok.
