Sałatka kalifornijska spaghetti
Składniki:
Do sosu winegret:
1 szklanka oliwy z oliwek
1/4 szklanki startego parmezanu
2 łyżeczki suszonego oregano
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżeczka papryki
1/2 łyżeczki nasion selera
1/4 łyżeczki soli, do smaku
Do smaku
Do sałatki makaronowej:
1 funt (450 g) cienkiego spaghetti, podzielonego na trzy części
2 średnie cukinie, pokrojone w kostkę
1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1 duży ogórek angielski, pokrojony w kostkę
1 średnia zielona papryka, pokrojona w kostkę
1 średnia czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1 czerwona cebula, pokrojona w kostkę
1 puszka (6,5 uncji lub 185 g) pokrojonych czarnych oliwek, odsączonych (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Ciąg dalszy na następnej stronie
