Deser czekoladowo-karmelowy na Walentynki to wyrafinowany i wykwintny deser łączący w sobie bogactwo czekolady i słodycz karmelu. Idealny na świętowanie Walentynek deser składa się z kilku warstw: musu czekoladowego, rozpływającego się karmelowego serca i chrupiącego spodu. Oto szczegółowy przepis na przygotowanie tego pysznego deseru.
Składniki (dla 6 osób):
Do ciasteczek czekoladowych:
2 jajka
50 g cukru 30 g mąki
30 g niesłodzonego kakao w proszku
30 g roztopionego masła
1 łyżka mleka
Do musu czekoladowego:
200 g gorzkiej czekolady (70% kakao)
200 ml śmietanki pełnotłustej
3 żółtka
50g cukru
1 łyżka mleka
Na serce karmelowe:
100 g cukru 50 g masła
100 ml śmietanki pełnotłustej
1 szczypta fleur de sel (opcjonalnie)
Dla chrupkości:
50 g praliny
100 g mlecznej czekolady
Do dekoracji:
wiórki czekoladowe
Serca cukrowe lub małe ozdoby walentynkowe (opcjonalnie)
przygotowanie
WIĘCEJ NA NASTĘPNEJ STRONIE
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
