Składniki
Biszkopt pistacjowy (wlać 3 maisony):
5 oeufów
140g cukru
90 g zmielonych, niesolonych pistacji (bez skórki)
90 g białej mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
Krem pistacjowo-mascarpone:
250 g mascarpone
200 ml śmietanki kremówki (36% tłuszczu)
2-3 łyżki pasty pistacjowej (najlepiej 100% pistacji)
2–3 łyżki cukru pudru (do smaku)
Remplissage de piwo malinowe:
300 g malin (świeżych lub mrożonych)
2 łyżki cukru
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
1 łyżka wody
Fontanny z wodą pitną:
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇(Strona 2)👇
