Składniki
Do barów:
Śliwki: 70 g (2,5 uncji), namoczone w zimnej wodzie przez 15 minut i posiekane
Siemię lniane: 2 łyżki, posiekane
Woda: 100 ml (3,3 uncji płynu)
Marchewka: 280 g (9,8 uncji), drobno starta
Płatki owsiane: 90 g (3 uncje)
Migdały: 30 g (1 uncja), posiekane orzechy
: 30 g (1 uncja), posiekane
Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
Sól: 1 szczypta
Stewia: do smaku
Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka skórki waniliowej
pomarańczowy: z soku z 1 pomarańczy
: 90 ml (3 uncje płynu)
Do kremu jogurtowego z ricottą:
Ricotta: 500 g (17,6 uncji) Jogurt: 70 g (2,5 uncji)
Ekstrakt waniliowy: kilka kropli, do smaku
Instrukcje
Przygotuj mieszankę lnianą:
Zmielić siemię lniane, a następnie wymieszać je ze 100 ml wody. Pozostawić na kilka minut, aż zgęstnieje.
Przygotuj mieszankę bazową:
W dużej misce wymieszaj startą marchewkę, posiekane śliwki, płatki owsiane, migdały, orzechy włoskie, proszek do pieczenia, sól, stewię, ekstrakt waniliowy, skórkę pomarańczową i sok pomarańczowy.
Dodaj mieszankę siemienia lnianego i mieszaj, aż składniki się połączą.
