Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 20 min
Poziom trudności: Łatwy
Porcje: 4
Roladki mięsne to smaczny i uniwersalny dodatek, idealny na lunch lub kolację. Napełnij je wybranym nadzieniem: Wybraliśmy wędzony ser provola i boczek, a nasze smażone roladki przyprawiliśmy liśćmi szałwii dla uzyskania aromatycznego akcentu. Uwaga na talerzu.
W kilku prostych krokach możesz podać gładkie, soczyste danie o odurzającym aromacie. Aby je przygotować, nadziewamy plastry wołowiny cienko pokrojonym wędzonym serem provola i boczkiem, a następnie zwijamy je w rulon i zawiązujemy sznurkiem, aby zapobiec ich otwieraniu się podczas pieczenia. Roladki obtaczamy w mące i smażymy na patelni z oliwą z oliwek extra virgin, czosnkiem, szałwią i białym winem. Są gotowe do podania na gorąco, z kremowym sosem i włóknistym, nieodpartym nadzieniem. Podawaj ze świeżą sałatką lub pieczonymi warzywami.
Możesz urozmaicić nadzienie roladek mięsnych serem i salami, w zależności od tego, co lubisz najbardziej lub co masz pod ręką, lub wołowiną, którą możesz zastąpić wieprzowiną lub kurczakiem. Ważne, aby plastry były cienkie. Dowiedz się, jak je przygotować, korzystając z naszego przepisu Elpidio krok po kroku.
Istnieje wiele przepisów na roladki, które można przygotować nie tylko z mięsem, ale również z rybą lub warzywami; proste i pyszne pomysły na każdą okazję i każdy gust.
Składniki
