Szarlotka to świetny deser na każdą imprezę! To duża szarlotka pieczona na dużej, płaskiej blasze do pieczenia i krojona w kwadraty do podania. Co może być lepszego?!
Lista składników potrzebnych do przygotowania jednego dania.
Na spód:
3 i 3/4 szklanki mąki uniwersalnej, co odpowiada 470 gramom.
1,5 łyżki cukru
1,5 łyżeczki soli kuchennej.
3 kostki niesolonego masła, każda 12 uncji lub 340 gramów, pokrojone na małe kawałki i przechowywane w bardzo niskiej temperaturze.
3/4 szklanki bardzo zimnej wody
Do mieszanki jabłkowej:
3 1/2 do 4 funtów jabłek, obrane, wydrążone i pokrojone na kawałki o grubości 1/2 cala (około 10 szklanek).
Wyciśnij sok z cytryny
Użyj 2/3 do 3/4 szklanki cukru, w zależności od tego, jak słodkie chcesz mieć ciasto i jak słodkie są Twoje jabłka.
3 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
1/8 łyżeczki soli kuchennej
Na koniec:
2 łyżki śmietany kremówki lub 1 ubite jajko wymieszane z 1 łyżką wody.
Tryb bez użycia rąk:
Instrukcje
Aby zapoznać się ze składnikami i pełnymi instrukcjami gotowania, czytaj dalej (>)
