Co jest szczególnie świetne: To chili można dostosować do własnych upodobań – czy to z różnymi rodzajami fasoli, dodatkowymi warzywami, czy innymi rodzajami mięsa, takimi jak kurczak lub indyk. Możesz również dostosować ostrość do swoich upodobań – od łagodnej do ostrej. A najlepsze jest to, że im dłużej się gotuje, tym jest lepsze. Resztki często smakują jeszcze bardziej aromatycznie następnego dnia.
Niektóre dania nie są tylko o zaspokajaniu głodu, ale o prawdziwym comfort food – wyrazistym smaku, bogatym w aromat i idealnym do delektowania się z rodziną lub przyjaciółmi. Ten przepis na chili idealnie wpisuje się w tę kategorię: jest treściwy, pikantny, wszechstronny i łatwy do przygotowania w dużych partiach. Idealny na chłodne dni, towarzyskie wieczory lub zawsze, gdy masz ochotę na prawdziwe doświadczenie soul food.
Dzięki soczystej mielonej wołowinie, kolorowej papryce, aromatycznej mieszance przypraw i dużej porcji fasoli, to chili zachwyca swoją głębią, ostrością i treścią. Klucz do smaku leży nie tylko w wyborze wysokiej jakości składników, ale także w powolnym, delikatnym gotowaniu na wolnym ogniu — pozwala to na rozwinięcie się smaków, połączenie ich i przekształcenie w gęsty, aromatyczny gulasz.
Chili GIANT POT w domu
Składniki:
450 g mielonej wołowiny
2 puszki fasoli (pinto, czarnej, kidney lub białej, w zależności od preferencji!)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 szklanka posiekanej papryki (zmień kolory, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak)
1/2 szklanki posiekanej cebuli (drobno pokrojonej dla tych, którzy wolą łagodniejszy smak)
2 papryczki jalapeño, drobno posiekane (dostosuj ilość do pożądanej ostrości)
2 puszki (800 g każda) posiekanych pomidorów
2 łyżki chili w proszku
1 łyżka kminu w proszku
1 łyżka świeżej kolendry, posiekanej
Ostry sos do smaku
Sól i pieprz do smaku
Krok po kroku:
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇(Strona 2)👇
