Ta prosta sałatka ziemniaczana to idealny wybór dla każdego, kto chce dbać o swoją wagę, nie rezygnując ze smaku. Przyrządzona z 750 g świeżych ziemniaków, oferuje lekki i zdrowy posiłek. Zamiast ciężkiego majonezu, sałatka doprawiona jest lekkim winegretem lub niskotłuszczowymi dodatkami, dzięki czemu jest niskokaloryczna. Świeże zioła i chrupiące warzywa nadają jej wyjątkowego smaku. Sałatka jest nie tylko szybka w przygotowaniu, ale także bogata w błonnik, który zapewnia dłuższe uczucie sytości. Idealna jako dodatek lub danie główne dla osób dbających o zdrowy styl życia – prawdziwa uczta bez wyrzutów sumienia!
Sałatka ziemniaczana to klasyka kuchni niemieckiej, ale ten przepis wnosi powiew świeżości na stół. Chrupiące warzywa, takie jak ogórek, papryka i rzodkiewka, połączone z pikantnym dressingiem musztardowo-octowym, tworzą niepowtarzalne doznania smakowe. Idealna dla tych, którzy lubią kolorową i lekką kuchnię!
Czy to jako dodatek do grillowanych potraw, na obiad, czy jako gwiazda bufetu – ta sałatka jest idealna na każdą okazję i jest łatwa w przygotowaniu. Najważniejsze: Ziemniaki doskonale wchłaniają aromatyczny dressing dzięki długiej maceracji, a świeże warzywa dodają im wyjątkowego smaku. Zwieńczona szczypiorkiem i świeżo posiekaną pietruszką, ta sałatka ziemniaczana to prawdziwy hit, który nie tylko świetnie wygląda, ale i smakuje wyśmienicie.
Niezależnie od tego, czy szukasz zdrowej alternatywy, czy chcesz zaoferować swoim gościom coś wyjątkowego – ta sałatka to idealny wybór. Zainspiruj się i delektuj przepisem, który łączy tradycję ze świeżością i lekkością!
Składniki
750 g ziemniaków woskowych
2 cebule
2 łyżki oleju rzepakowego
120 ml (domowego) bulionu warzywnego
3 łyżki białego octu winnego
1/2 łyżki średnio ostrej musztardy
1/2 ogórka
1 czerwona papryka
120 g rzodkiewki
1/2 pęczka szczypiorku
2 gałązki pietruszki
Sól i pieprz
Przygotowanie
1. Najpierw umyj ziemniaki, a następnie gotuj je przez około 20 minut.
Następnie obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę.
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇 (Strona 2)👇
