Ten budyń waniliowy to kremowy, jedwabisty i lekki deser, który łatwo przygotować, używając zaledwie kilku składników. Budyń jest idealnie gotowany na parze, co nadaje mu delikatną konsystencję. Aromat waniliowy nadaje mu prosty, ale pyszny smak. Idealny jako orzeźwiający deser. Ten przepis można przygotować wcześniej i podawać na zimno.
Składniki:
3 jajka
1/3 szklanki cukru
1/4 łyżeczki soli
1 szklanka mleka
1 łyżeczka esencji waniliowej (do wysmarowania patelni)
Instrukcje:
Ubij jajka:
W średniej misce ubij dobrze 3 jajka.
Dodaj cukier i sól:
Stopniowo dodawaj 1/3 szklanki cukru i 1/4 łyżeczki soli do jajek i ubijaj, aż cukier się rozpuści.
Dodaj mleko i wanilię:
Dodaj 1 szklankę mleka i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Przygotuj patelnię:
Nasmaruj 15-calową patelnię lub naczynie żaroodporne olejem, aby zapobiec przywieraniu jedzenia.
Odcedź mieszankę:
Przecedź mieszankę przez sito o drobnych oczkach i wlej ją do wysmarowanej masłem formy. Dzięki temu pozbędziesz się grudek lub piany, a powstanie gładki krem.
Przepis na krem znajdziesz na następnej stronie.
