Ten budyń waniliowy to kremowy, jedwabisty i lekki deser, który można łatwo przygotować, używając zaledwie kilku składników. Pudding jest idealnie ugotowany na parze, co nadaje mu delikatną konsystencję. Ma zapach wanilii, co nadaje mu prosty, ale pyszny smak. Doskonale nadaje się jako orzeźwiający deser. Ten przepis można przygotować wcześniej i podawać na zimno.
Składniki:
3 jajka
1/3 szklanki cukru
1/4 łyżeczki soli
1 szklanka mleka
1 łyżeczka
Esencja olejku waniliowego (do wysmarowania formy)
Wskazówki:
Ubić jajka:
W średniej misce dobrze ubij 3 jajka.
Dodaj cukier i sól:
Stopniowo dodawaj do jajek 1/3 szklanki cukru i 1/4 łyżeczki soli. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Dodaj mleko i wanilię:
Dodaj 1 szklankę mleka i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Przygotuj formę:
Nasmaruj olejem patelnię lub naczynie żaroodporne o średnicy 15 cali, aby zapobiec przywieraniu jedzenia.
Odcedź mieszankę:
Przecedź mieszankę przez drobne sito i wlej ją do maselniczki. Dzięki temu usuniesz wszelkie grudki i pianę, a krem stanie się gładki.
Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
