Ten chleb czosnkowo-mozzarellowy to idealne połączenie aromatycznego czosnku, roztopionej mozzarelli i puszystego ciasta. Doskonale sprawdza się jako dodatek do różnych dań lub przekąska między posiłkami. Połączenie świeżo upieczonego chleba i delikatnego, rozpływającego się sera tworzy doznania smakowe, które pokocha każdy.
Przepis
Składniki:
Ciasto:
250 g (2 szklanki) mąki pszennej
5 g (1 1/2 łyżeczki) drożdży instant
25 g (2 łyżki) cukru
1/2 łyżeczki soli
42 g (3 łyżki) niesolonego masła, roztopionego
125 ml (1/2 szklanki) ciepłego mleka
1 jajko, roztrzepane
Mąka do zagniatania, jeśli to konieczne
250 g bezlaktozowego serka śmietankowego mozzarella (po 125 g), pokrojonego na małe kawałki (jeśli nie masz dostępu do mozzarelli, możesz użyć innego sera).
Masło czosnkowe w płatkach:
2 łyżki zmiękczonego masła
1 łyżeczka posiekanego czosnku
2 łyżki posiekanej szczypiorki
1/2 łyżeczki soli
Jajko do posmarowania brzegu, jeśli chcesz
Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇(Strona 2)👇
