Muszę przyznać, że nigdy nie przepadałam za cytrynowymi ciasteczkami… dopóki nie spróbowałam tego. Upieczyłam je po raz pierwszy w rodzinny weekend, żeby je wypróbować. Efekt? Nie dość, że ciasteczko nie przetrwało do obiadu, to następnego ranka rodzina błagała mnie, żebym zrobiła je ponownie. Od tamtej pory to cytrynowe ciasteczko regularnie gości w naszym domu.
Przepis na cytrynowe ciasteczka
Składniki na ciasto:
38 dkg mąki pszennej
½ saszetki proszku do pieczenia
10 dkg cukru
1 łyżeczka suszonej skórki z cytryny
7,5 dkg zimnego masła
2 jajka
70 ml mleka
Na krem:
7,5 dl mleka
3 saszetki proszku do budyniu waniliowego
10 dkg cukru
15 dkg miękkiego masła
Sok z 1 cytryny
Na polewę:
20 dkg cukru pudru
Sok z 1 cytryny
Ciąg dalszy przepisu na następnej stronie – kliknij „Dalej”!
