Ciasto czekoladowe szyfonowe
Składniki:
1 1/4 szklanki (150 g) mąki do pieczenia lub mąki uniwersalnej
1/4 szklanki (30 g) niesłodzonego kakao w proszku
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
150 g cukru kryształu (do ciasta)
5 dużych żółtek
1/3 szklanki (80 ml) oleju roślinnego
1/3 szklanki (80 ml) gorącej wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na bezę:
5 dużych białek
1/4 łyżeczki kamienia winnego (lub 1 łyżeczka soku z cytryny)
1/4 szklanki (50 g) cukru granulowanego
—
Instrukcje:
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
