Pysznym przysmakiem, który podbił świat cukierników jest Gâteau à la Crème Magique. To ciasto jest
wyjątkowy, ponieważ po upieczeniu magicznie rozpuszcza się w trzech oddzielnych warstwach: grubej dolnej,
lekka, przewiewna klatka piersiowa z fioletowym brzuchem. W tym artykule wymieniliśmy niezbędne elementy.
Opcje i szczegółowy przepis na upieczenie własnego, niebiańskiego ciasta w domu.
Magiczne ciasto ze składnikami na bazie kremu angielskiego
Sekretnym składnikiem, który nadaje temu ciastu trójwarstwowy efekt, jest proste, ale skuteczne połączenie składników:
Jajka: Zapewniają strukturę i są niezbędne do uzyskania efektu warstw.
Cukier granulowany: Posyp ciasto odrobiną słodyczy.
Publiczność
Beurre: Dodaje wilgoci i objętości.
Ekstrakt wanilinowy: dodaje smaku.
Upewnij się, że wykorzystasz wszystko: rozbij strukturę ciasta.
Sekretnym składnikiem angielskiej śmietanki jest mleko.
Polewa: Do posypania ciasta.
Oko opinii publicznej
Przewodnik krok po kroku, jak upiec magiczne ciasto kremowe
Oto klasyczny przepis, który pomoże Ci przygotować własne magiczne ciasto kremowe w domu:
Składniki
Cztery duże jajka, oddzielone
Jedna łyżeczka cukru pudru
Oko opinii publicznej
1 funt (1/2 szklanki) niesolonego masła, roztopionego i lekko ostudzonego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego do kawy
Do każdego użycia 3/4 szklanki mąki
2 pełne łyżki mleka, podzielone
Cukier puder do gotowania
Instrukcje
REKLAMA
