(Aby posmarować lukrem 12 do 16 babeczek lub jedno ciasto o wymiarach 8 x 8 cali)
125 g zmiękczonego masła (najlepiej niesolonego)
250 g kremowego masła orzechowego (zwykłego lub kupionego w sklepie, według własnych preferencji)
500 g cukru pudru (przesianego, aby uzyskać konsystencję bez grudek)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 do 2 łyżek mleka (opcjonalnie, dla uzyskania pożądanej konsystencji)
Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Ubij masło i masło orzechowe
W dużej misce, używając miksera elektrycznego lub miksera stojącego, ubij zmiękczone masło i kremowe masło orzechowe, aż będą gładkie i puszyste (około 2 do 3 minut). Krok 2: Dodaj cukier puder
Stopniowo dodawaj cukier puder, po jednej szklance na raz, mieszając na niskich obrotach, aby uniknąć tworzenia się chmur cukru. Gdy mieszanka będzie gładka, zwiększ prędkość do średniej i mieszaj, aż lukier będzie lekki i kremowy. Krok 3: Dodaj wanilię i mleko
Dodaj ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż do całkowitego połączenia.
Jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodaj 1 do 2 łyżek mleka, po jednej łyżeczce na raz, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Do wyciskania staraj się uzyskać gęstszą konsystencję; do rozsmarowywania najlepsza jest nieco rzadsza konsystencja.
Krok 4: Spróbuj i dostosuj
Spróbuj lukier i w razie potrzeby dostosuj słodkość lub konsystencję. Dodaj cukier puder, aby uzyskać dodatkową słodycz, lub odrobinę mleka, aby go rozrzedzić. Krok 5: Użyj lub przechowuj
Natychmiast rozprowadź lub wyciśnij lukier na swoje ulubione desery lub przechowuj go do późniejszego wykorzystania.
Wskazówki dotyczące sukcesu
Ciąg dalszy na następnej stronie
