Postęp technologiczny z pewnością dotarł do kuchni. Obecnie coraz więcej osób wymienia piekarniki na frytkownice beztłuszczowe, które stały się bardzo popularnymi urządzeniami.
Zastąpiły one wolnowary i wykorzystują gorące powietrze krążące z bardzo dużą prędkością.
Frytkownice powietrzne są zdrowszą alternatywą dla smażenia w głębokim tłuszczu. Dają takie same rezultaty, ale zużywają znacznie mniej oleju lub w ogóle go nie potrzebują.
Eksperci kulinarni twierdzą jednak, że są pewne potrawy, których nie powinno się przygotowywać we frytkownicy beztłuszczowej.
Pexels
Choć brokuły nie rosną dobrze w tym urządzeniu ze względu na mdły smak w porównaniu ze standardową obróbką, to inne produkty spożywcze stanowią główny problem.
Przykładowo, smażenie popcornu we frytkownicy beztłuszczowej jest całkowitym faux pas, ponieważ może się on zapalić, donosi Mirror. Ziarna mogą utknąć w elementach grzewczych frytkownicy i spowodować poważne zagrożenie pożarem.
