Ta parmigiana to klasyka kuchni włoskiej. Łączy grillowanego bakłażana, aromatyczny sos pomidorowy, roztopioną mozzarellę i bazylię. Ułóż warstwami w naczyniu do pieczenia ugotowane plastry bakłażana, sos pomidorowy i mozzarellę. Posyp odrobiną parmezanu, piecz do uzyskania złotego koloru i podawaj na ciepło. Chwila czystej włoskiej radości do podzielenia się.
Bakłażan parmigiana to toskański przysmak, który udoskonaliłam po moich podróżach po Włoszech. Połączenie złocistobrązowego bakłażana z domowym sosem pomidorowym i rozpływającym się serem jest zawsze punktem kulminacyjnym, gdy przyjmuję gości.
Dlaczego pokochasz ten przepis
Danie jest zrobione ze składników, które można znaleźć wszędzie.
To idealne połączenie lekkich smaków i rozkoszy dla smakoszy.
Poczujesz prawdziwą esencję kuchni południowej.
Wszystko można łatwo przygotować dzień wcześniej.
Otrzymałam ten przepis, gdy mieszkałam u Włochów, którzy dzielili ze mną swoją rodzinną tradycję. Teraz jest to moje ulubione danie, gdy organizuję posiłki towarzyskie.
Składniki
Ciąg dalszy na następnej stronie
