Gratin jabłkowo-marchewkowy z płatkami owsianymi wyrównuje poziom cukru we krwi: skarb idealny dla diabetyków!

Baza:
135 g płatków owsianych (łuskane płatki owsiane są dobre, ale wymagają dłuższego gotowania)

1 duże jabłko (obrane, jeśli wolisz), starte (ok. 250 g)

1 duża marchewka, starta (ok. 250 g)

2 jajka (lub 2 jajka lniane dla wegan: 2 łyżki mielonego siemienia lnianego + 5 łyżek wody)

1 łyżeczka cynamonu cejlońskiego (udowodniono, że obniża poziom cukru we krwi na czczo – Diabetes Care Journal)

55 g posiekanych orzechów włoskich (dobre tłuszcze = wolniejsze trawienie)

1 1/2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego

Suplementy diety (opcjonalnie):
1 łyżka nasion chia (zawierają błonnik i kwasy omega-3)

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (aromat bez cukru)

Szczypta gałki muszkatołowej (działa przeciwzapalnie)

Reszta składników na następnej stronie

Leave a Comment