🍽️ Portionen: 6 Personen
⏱️ Zubereitung: 15 Min. + 4 Std
. Gefrieren Zutaten
• 400 g
griechischer Joghurt• 60 g Puderzucker
• 1 EL flüssiger
Honig• 1 TL Vanilleextrakt
• 200 g frische oder gefrorene Himbeeren
• 6 Löffel Kekse (oder Löffelbiskuits)
• EL Zitronenschale (zum Bestreuen)
🍴📋 Zubereitungsschritte
1 Die Sahne
mixen In einer Schüssel Joghurt, Puderzucker, Honig und Vanille glatt rühren.🥣
🔪 2 Bereiten Sie die Kekse
vor Schneiden Sie jeden Keks in halber Dicke: Sie haben 12 Halbzylinder.
🍥 3 Garnieren und Rollen
Auf jeder Biskuithälfte 1 EL Joghurtmasse verteilen, dann 3 Himbeeren in einer Reihe anrichten. Vorsichtig rollen, um die Füllung zu umschließen.
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