Jaja są od wieków podstawowym pożywieniem i cenione są za swoją wszechstronność i wysoką wartość odżywczą.
Podczas gdy niektórzy wciąż zastanawiają się, jaka ilość jajek dziennie jest zdrowa, współczesne badania wskazują na liczne korzyści płynące ze spożywania do trzech całych jaj dziennie. Jajka są czymś więcej niż tylko popularnym śniadaniem – poprawiają funkcjonowanie mózgu i pomagają w utracie wagi.
1. Pożywne i niedrogie
Jajka nie bez powodu nazywane są naturalnymi multiwitaminami. Jedno duże jajko zawiera około 77 kalorii, 6 gramów białka i 5 gramów zdrowego tłuszczu, a także sporą dawkę niezbędnych składników odżywczych – witamin A, B12, D, E, selenu, ryboflawiny, kwasu foliowego i fosforu. Jaja należą do nielicznych produktów pełnowartościowych, które naturalnie zawierają witaminę D, szczególnie w dużym stężeniu w żółtku. Jedzenie trzech jaj dziennie może znacząco zwiększyć spożycie tych składników odżywczych.
2. Potężne źródło białka
Białko jest ważne dla budowy mięśni, układu odpornościowego i produkcji hormonów. Jajka dostarczają wszystkich dziewięciu niezbędnych aminokwasów, których organizm nie jest w stanie sam wytworzyć. Trzy jajka dziennie dostarczają około 18 gramów wysokiej jakości białka, które jest szczególnie przydatne w budowaniu i utrzymaniu masy mięśniowej.
3. Cholina wspomagająca pracę mózgu
Jaja są jednym z najlepszych źródeł choliny, substancji odżywczej istotnej dla zdrowia mózgu i rozwoju płodu. Jedno jajko zawiera około 147 mg choliny, co stanowi prawie jedną trzecią dziennego zapotrzebowania kobiety. Regularne spożywanie może wspomagać pamięć, funkcje poznawcze i zdrowie neurologiczne.
4. Chroń oczy
Jaja zawierają przeciwutleniacze: luteinę i zeaksantynę, które gromadzą się w siatkówce i zapobiegają uszkodzeniom wywoływanym przez niebieskie światło. Wykazano, że związki te zmniejszają ryzyko wystąpienia zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem oraz zaćmy. Regularne spożywanie jaj może na dłuższą metę poprawić wzrok.
5. Pomoc w kontrolowaniu wagi
Dzięki zawartości białka jajka są bardzo sycące. Badania pokazują, że jajka na śniadanie mogą zwiększyć uczucie sytości i zmniejszyć spożycie kalorii w ciągu dnia w porównaniu z posiłkami o wysokiej zawartości węglowodanów. Dzięki temu jajka są skutecznym narzędziem dla każdego, kto chce schudnąć lub kontrolować swoją wagę.
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇(Strona 2)👇
