Einleitung
Kirsch-Käse-Kuchen-Chimichangas ist eine kreative Fusion aus mexikanischem Streetfood und klassischen Desserts. Die Kombination aus knusprigen Bratkartoffeln, cremiger Käsefüllung und fruchtigen Kirschnoten macht diesen Abend zu einem einzigartigen Snack-Erlebnis. Perfekt für jeden Geschmack, die besten Drinks mit Knusper-Geschmack – selbst in einer heißen Tasse duftet es herrlich. Dieses Gericht ist nicht einfach zuzubereiten, eignet sich aber auch hervorragend als Kaffee- oder Partykuchen.
Zutaten
250 g Frischkäse (Zimmertemperatur)
150 g Quark (20 % Fett)
100 g Zucker
1 EL Vanilleextrakt
150 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas, gut abgetropft)
6 große Hähnchen-Tortillas
1 Ei (zum Entspannen)
100 g Zucker (für die Zuckermischung)
2 EL Zucker
Bratöl (z. B. Sonnenblumenöl)
Zubereitung
