Są dni, kiedy brakuje motywacji, kiedy morale jest niskie… a jednak dobry posiłek może wszystko zmienić. Te medaliony wieprzowe polane kremowym sosem grzybowym to prawdziwa uczta dla duszy. Są łatwe w przygotowaniu i oferują nieodpartą dawkę komfortu. Gotowy do roztopienia się?
Czas przygotowania
30 minut
Składniki
600 g polędwicy wieprzowej (lub cielęcej) pokrojonej w medaliony
250 g pieczarek lub mieszanki leśnej, pokrojonych w plasterki
1 szalotka lub 1 mała cebula, drobno posiekana
20 cl crème fraîche (lub całej płynnej śmietanki)
1 łyżka stołowa łyżka musztardy (opcjonalnie)
1/2 szklanki białego wina lub bulionu (opcjonalnie)
1 łyżka masła
1 łyżka oleju neutralnego lub
Sól, pieprz, tymianek lub świeża pietruszka
Szczegółowe instrukcje
Ciąg dalszy na następnej stronie
