Instrukcje:
Przygotuj mieszankę mleczną:
W dużym rondlu na średnim ogniu podgrzej 3 szklanki mleka, aż będzie ledwo wrzące.
Przygotuj zawiesinę skrobi kukurydzianej:
Połącz pozostałe mleko, skrobię kukurydzianą i żółtka jaj w osobnej misce i dobrze wymieszaj.
Ugotuj krem:
Powoli wlej mieszankę do gorącego mleka, mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek. Kontynuuj mieszanie przez kilka minut, aż mieszanka będzie wystarczająco gęsta, aby przykleić się do tyłu łyżki.
Dodaj smaku:
Zdejmij z ognia i wmieszaj cukier, ekstrakt waniliowy i niesolone masło.
Wlej i odstaw:
W przypadku większych misek możesz przelać krem do dużego naczynia do serwowania. Upewnij się, że lekko ostygł, zanim hojnie posypujesz go mielonym cynamonem.
Chłód:
Ciąg dalszy na następnej stronie
