Porcje: 2
Czas przygotowania: 20 min
Składniki
– 400 g filetów z kurczaka
– 15 ml neutralnego oleju (słonecznikowego lub z pestek winogron)
– 20 g niesolonego masła – 200 ml płynnej śmietany pełnotłustej
– 30 g musztardy pełnoziarnistej
– 10 ml soku z cytryny
– 4 g drobnej soli – 2 g mielonego czarnego pieprzu – 5 g posiekanej świeżej pietruszki
Etapy przygotowania
🍗 Osusz filety z kurczaka ręcznikiem papierowym i dopraw każdą stronę solą i pieprzem.
🔥 Rozgrzej olej i masło na patelni na średnio-wysokim ogniu, a następnie smaż filety przez 4 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru. Odstaw z patelni.
🍋 Zmniejsz ogień, dodaj sok z cytryny i zeskrob sok drewnianą łyżką.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
