• Przygotuj owoce wcześniej. Banany i truskawki umyj i pokrój na pół. Ułóż je na blasze do pieczenia i zamroź na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc, aby po przygotowaniu były twarde.
• Do miski blendera włóż zamrożone truskawki, następnie zamrożone banany.
• Dodaj mleko lub inny napój roślinny (sojowy, owsiany, ryżowy lub migdałowy), który nie zawiera dodanego cukru.
• Miksuj od czasu do czasu przez pierwsze kilka sekund, a następnie kontynuuj, aż uzyskasz gęstą, gładką i jednolitą śmietanę, podobną do włoskich lodów. Jeśli mieszanka jest zbyt gęsta, dodawaj po łyżce mleka.
• Natychmiast przełóż lód do zimnego kubka lub pojemnika i podawaj.
• Aby uzyskać bardziej zwartą konsystencję, włóż ciasto do zamrażarki na 30–40 minut przed podaniem.
Przydatne wskazówki
ciąg dalszy na następnej stronie
